Anne Gauthier, nutritionniste à Villepreux, Plaisir et Les Clayes-Sous-Bois explique la nutrition chez les séniors.

La ménopause

Une étape de la vie d'une femme parfois rendue difficile par tous les désagréments qui l'accompagnent. Bouffées de chaleur, irritabilité, retentissement sur la vie sexuelle... Une alimentation adaptée, des compléments alimentaires ciblés, un coaching personnalisé et une activité physique choisie sont les clés pour bien passer ce cap de la vie.

L'ostéoporose

C'est une maladie qui prend des allures d'épidémie dans les pays développés. Elle est due à de nombreux facteurs, génétiques mais aussi environnementaux comme la sédentarité, l'inflammation chronique ou encore le déséquilibre acido-basique. En consultation, vous trouverez des infos et des conseils pour prévenir ou combattre cette maladie.

Que penser des produits laitiers ?

Recommandés depuis des décennies par certains, décriés par d'autres plus récemment. Comment s'y retrouver ? Les desserts végétaux enrichis en calcium sont-il la solution ? Consulter est le meilleur moyen d'y voir plus clair, en combattant les idées reçues.

Et si vous faisiez vos pâtes vous-même ?

Pratique si vous souhaitez goûter à d'autres céréales que le blé, comme l'épeautre, le riz, le sarrasin, le quinoa ou faire des pâtes sans gluten à la maison, tranquillement et pour un prix modique. Des raviolis végétariens ? Des farces originales ou sans produits laitiers ? Voici les recettes de base, à vous d'inventer la suite...

http://www.jazzmax.eu/fr/Recipies_post.jazz?Id=_4ZP0P3Y pour les pâtes à l'épeautre,

http://www.jazzmax.eu/fr/Recipies_post.jazz?Id=_4LH0Z06 pour les pâtes sans gluten.

pour les recettes de farces à raviolis, la recette est sur le site...

Et si vous n'avez pas d'extracteur de jus, pas de problème, un rouleau à patisserie, une plaque à raviolis ou une roulette à patisserie, et le tour est joué !

En savoir plus sur la rééducation alimentaire avec votre diététicienne à Plaisir.