Oui mais pas n'importe lesquelles ! Ignorez les rayons sans gluten et leurs pâtes à base de maïs ou de riz. Décevant ! Choisissez plutôt :
On trouve maintenant dans les supermarchés des pâtes colorées à base de légumineuses. Certaines contiennent du blé, d'aures non. Lisez bien les étiquettes ! J'ai choisi celles à base de lentilles corail et celles à base de pois cassés (La Vie Claire, Bonduelle, Carrefour Veggie). Elles nous permettent de manger des pâtes tout en mangeant des légumes secs, donc des fibres, des protéines végétales, des minéraux et un peu moins de blé. Que des bénéfices, si vous en profitez pour retirer la viande de ces repas, dans lesquels vous associerez un légume vert cuit (ex pâtes oranges et fenouil braisé, pâtes vertes et fondue de poireau). L'idée est d'avoir encore et toujours la moitié de l'assiette remplie par le légume vert et laisser un peu de vide dans la deuxième moitié (celle occupée par les pâtes). Vous pourrez y ajouter un pesto de votre cru (basilic, huile d'olive, pignons mixés) ou une sauce tomate bio (à choisir non sucrée). Occasionnellement un peu de (bon) fromage de brebis râpé (type Ossau Iraty) ravira les palais de vos enfants. En plus, elles cuisent en moins de 5 minutes...
Alors, à vos casseroles ! 
Et de bonnes sauces pour les accompagner en cliquant sur ce lien :