Anne Gauthier, nutritionniste à Villepreux, Plaisir et Les Clayes-Sous-Bois explique la nutrition et les troubles alimentaires.
Les troubles du comportement alimentaire (TCA) les plus répandus sont surtout l’anorexie et la boulimie. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, les TCA ne touchent pas uniquement les adolescents et les jeunes. L’anorexie mentale touche environ 1,5% des femmes entre 15 et 35 ans, tandis que la boulimie concerne 3 à 4% des personnes de sexe féminin, dans la même tranche d’âge. Les troubles alimentaires ne concernent pas uniquement les femmes (65% des personnes qui en souffrent sont des femmes), ni une tranche d’âge limitée. Tout le monde peut être sujet à des risques de TCA, et nécessite ainsi un suivi médical par un diététicien-nutritionniste professionnel. J'interviens également en tant que diététicienne pour aider les personnes à retrouver les bonnes habitudes alimentaires, et à retrouver par la même occasion le bon équilibre pour son poids.